微波醇化設備

    微波催熟白酒設備多為管道式液體微波加熱設備。 微波催陳酒類技術是我國科技工作者在微波食品應用方 面的首創(chuàng)，這對釀酒行業(yè)來說，無論是在縮短存壇期，節(jié)省 存壇廠房或倉庫面積和設備方面有著巨大的經濟效益，而且還能減少存壇期的揮發(fā)損失。若根據不同的酒質，針對其突出缺陷，控制酒升溫的梯度和界限以及其在電磁場中的作用時間，使酒某些成分的化學反應得到抑制或增強，就能達到催陳的目的。

微波可縮短新酒貯存期3?6個月。微波可提高酒質，除去酒的暴雜味，使之綿軟柔和。

微波白酒醇化工藝能提高勞動生產率，提高產品質量，改善勞動環(huán)境，減輕勞動強度，是輕工總會向全國推廣的新技術。微波醇化白酒定型的設備已有多種。

下面對915MHZ與2 450MHZ的設備各舉一例：

   (1)915MHZ型白酒醇化設備主要技術性能

①電源：50hZ，三相380V，20A

②額定功率：1.5?5KW連續(xù)可調

③頻率：915MHZ

④加熱器口徑：247.6mX123.8m

⑤處理量：90?200kg/h

⑥泄漏功率：符合國家標準

(2)2450MHZ型白酒醇化設備主要技術性能

①電源：50HZ，200v

②功耗：<1.5KW

③微波輸出功率：650W連續(xù)可調

④微波頻率：2450土 50MHZ

⑤專用處理的電壓駐波系數：<3

⑥微波泄漏功率：符合國家安全標準

⑦體積：665mmX380mmX480mm

⑧質量:165kg